Am 11. November 2023 machten sich die Schützenschwestern und Schützenbrüder des Stuhlrotts auf eine spannende Reise zur Privatbrauerei Starte nach Detmold. Mit Vorfreude und gespannter Erwartung starteten sie ihre Reise per Bus, um gemeinsam einen unvergesslichen Tag zu erleben.
Die Ankunft in Detmold war von einer herzlichen Begrüßung begleitet, die mit einer Runde des lokalen Detmolder Royal begann. Die Besichtigung begann mit einer faszinierenden Führung durch das Sudhaus der Brauerei. Hier erhielten die Teilnehmer detaillierte Einblicke in den komplexen Brauprozess. Mit Leidenschaft und Sachverstand wurde erklärt, wie die verschiedenen Biersorten von Starte entstehen – von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Gärung und Reifung.
Während der Führung wurden die Schützenschwestern und Schützenbrüder mit einer Vielfalt an Biersorten versorgt, die sie mit ihren Geschmacksknospen auf eine aromatische Reise schickten. Es war eine Gelegenheit, die Nuancen und Besonderheiten der Biervielfalt zu erkunden und sich über persönliche Vorlieben auszutauschen.
Die Reise durch die Brauerei führte weiter entlang der Schrotmühle und auf den Dachboden, wo einst das Mälzen der Rohstoffe stattfand. Eine faszinierende Reise in die Vergangenheit, die verdeutlichte, wie sich die Braukunst im Laufe der Zeit entwickelt hat. Zum letzten Schritt des Bierbrauprozesses ging es mit dem Fahrstuhl in den Keller, wo untergärige und obergärige Biere reifen und die Flaschen von kleinen Auflagen per Hand gebügelt werden.
Zum krönenden Abschluss fand sich die Gruppe in der Stratosphäre ein, wo sie in einer großartigen Atmosphäre Haxe oder Hähnchenspieße genossen, begleitet von weiteren exquisiten Bierspezialitäten der Brauerei Starte.
Die Brauereibesichtigung bei Starte in Detmold war nicht nur eine Reise durch die Kunst des Brauens, sondern auch eine Reise des Geschmacks und der Geselligkeit. Es war ein Tag voller neuer Eindrücke, der zweifellos noch lange in Erinnerung bleiben wird.
